الجمال للمرأة العربية

المقادير: - نصف كيلو من اللحم البقري مقطع مكعبات- ملعقة صغيرة زيت زيتون- بصلة مقطعة شرائح- 4 ملاعق من صلصة طماطم- 5 أكواب مرقة لحم- كوب جزر مقطع أجزاء صغيرة- 3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات- 1/4 ملعقة فلفل أحمر حار- 325 جرام عش الغراب " المشروم "- 2 كوب بسلة خضراء- 2 معلقه صغيرة زعتر الطريقة: تشوح قطع اللحم في الزيت فوق نار ذات درجة حرارة عالية مع التقليب المستمر لها لمدة 10 دقائق حتى تكتسب