الجمال للمرأة العربية

للنباتيينالمقادير:¼ كيلو كوسا.¼ كيلو جزر.3 حبات بطاطس.¼ كيلو بازلاء.¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.2 راس بصل مفروم.1 فص ثوم مفروم.¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.2 حبة طماطم مفرومة.1 ملعقة سمن كبيرة.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة كاري.1.5 ملعقة فلفل أبيض.1.5 كوب ماء.طريقة التحضير:تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملحوتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب