الجمال للمرأة العربية

المقادير: 4 كوسات مقشرة ومقطعة دوائردقيقسمنحليبملحفلفلبيضةقليل من زيت الزيتونلحم مفروم معصج الطريقة: قطعي الكوسا حلقات ، وضعي عليها ملح و فلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ، وضعيها على النار مع التقليب إلى أن تذبل حضري صلصة البشاميل ، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس ضعي فوقها اللحم المفروم اضربي الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و