الجمال للمرأة العربية

المقادير :· 3 أكواب أرز * دجاجة واحدة * 2 كوب من البصل مكعبات * 1 ملعقة كبيرة زبدة *2/1 كوب نخي ( حمص ) مسلوق * 2/1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل ( جرام مسالا ) * 4/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون * 4/1 ملعقة صغيرة زعفران * 4/1 كوب صغير ماء حار * ملح .·الطريقة :تقطع الدجاجة إلي 6 قطع ثم تسلق مع بصلة ثم يصفي الماء ويترك جانباً لحين الاستخدام .يحمر البصل في الزبدة ثم يوضع الدجاج عليه ويحمر جيداً ثم يضاف 2/1