الجمال للمرأة العربية

المقادير6 سمكات سردين .4 ملاعق كبيره زيت.2 بصله متوسطه مقطعه حلقات.2 جزره مقطعه حلقات رقيقه.2 حبه طماطم مقطعه حلقات.2 فلفل اخضر كبير مقطعه حلقات .8 فصوص ثوم مفروم مضاف إليه نصف ملعقة ملح صغيره، ونصف ملعقة كمون وشطه حمراء حسب الرغبة.1/2 كوب عصير ليمون مركز.ملعقة كبيره خل.الطريقهـ نغسل السمك جيدا، ونفتحه ثم نحشيه بالثوم المضاف إليه نصف مقدار عصير الليمون، وملعقة الخل ونتركه ليتبل لمدة نصف ساعة.ـ