الجمال للمرأة العربية

اتسم شراء الكافيار عادة بسهولة لميسوري الحال القادرين على تكلفته. عند ترتيب أنواع الكافيار ترتيبا تنازليا حسب السعر، نجد «كافيار بيلوغا» الرقيق والثمين، ثم «كافيار أوسيترا» الذي يشبه الجوز في نكهته ويتميز في بعض الأحيان بلون ذهبي، و«كافيار سيفروغا» غامق اللون وقوي المذاق.اليوم يحظر بيع «بيلوغا» داخل الولايات المتحدة، في الوقت الذي توقفت إمدادات «أوسيترا» و«سيفروغا» القادمة من بحر قزوين